Sushi selber machen
Grundrezept für selbstgemachtes Sushi. Mit selbstgemachtem Sushi lässt sich jeder Gast beeindrucken. Und auch für einen selbst ist es wie eine beruhigende Kunst. Vorweg sei…
Kategorie: Vorspeisen & Beilagen
Pastete mit Kräutern und rosa Pfeffer
Mögt ihr auch feine Pasteten in der Weihnachtszeit? Auf leicht getoastetem Toastbrot mit grünem Pfeffer und Preiselbeermarmelade, dazu ein Gläschen prickelnder Sekt oder Prosecco? Ein…
Knoblauchcremesuppe
Die Zutaten reichen für 6 Personen Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 15 Minuten Zutaten: 2 Schalotten 80 g Knoblauch ca. 30 g…
Polentasuppe mit Cheddar-Crostini und Speck
Die Zutaten reichen für 4 Personen Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 30 Minuten Zutaten: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 8 EL Olivenöl 80…
Rote Rüben Suppe, perfekt für kühlere Herbsttage
Was in Deutschland unter Rote Bete Suppe bekannt ist, nennen wir in Österreich Rote Rüben Suppe. Rote Rüben gelten als klassisches Wintergemüse, sind aber bereits…
Süßlicher Dattel-Frischkäse-Dip
Wer genug hat vom langweiligen Wurst und Käsebrot und sich nach etwas Neuem sehnt, ist mit diesem Dip bestens bedient! Hervorragend zu empfehlen ist dieser…
Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Walnüssen und Walnussöl
An kalten Tagen gibt es kaum etwas schöneres als eine leckere und wärmende Suppe. Und da der Winter so einiges an gesunden Gemüsesorten für uns…
Ungarischer Sauerkrauteintopf mit Limettenkartoffeln
Zutatenliste für 2 Portionen 200 g Sauerkraut 1 Stück rote Zwiebel 100 g Tomatenmark 5 EL Paprikapulver 1/2 Stück Suppenwürfel Salz Pfeffer 40 g Butter 1 EL Mehl 2 EL Sauerrahm Petersilie 3…
Kürbis-Ingwer-Suppe auf indische Art
Passend um die kühlen Herbsttage einzuläuten mal eine etwas andere Kürbissuppe: Mit ihrem leicht süsslich dennoch würzig-scharfen Geschmack verzaubert die Kürbissuppe all diejenige Gaumen, die…
Flammkuchen mit Räucherlachs
Der ursprünglich aus dem Elsass stammenden Flammkuchen erobert immer mehr Liebhaber und nicht nur regional. Das Grundrezept ist immer das Gleiche, aber der Belag variiert…