Quark-Apfel-Crunch

Zutatenliste für 3 Portionen

300 g Magerquark
1 TL Vanillearoma
4 EL Xucker
1 Stück Apfel
1 TL Zimt
2 EL Honig
2 Scheiben Pumpernickel

Zubereitung

Für den Kompott einfach den Apfel mit einem Schuss Wasser und Zimt weichkochen und kurz abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Pumpernickel zerbröckeln und mit dem Honig mischen. Auf einem Backblech verteilen und für ca. 10 min in den Ofen bei 180°c.

Als letztes für den Quark nur Xucker und Vanillearoma hinzufügen und fluffig mixen.

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