Schweinefilet auf Senfsoße mit Majoran-Olivenöl-Tagliatelle

Zutaten für drei Personen:

  • ca. 600 Gramm Schweinefilet
  • ca. 225 Gramm Tagliatelle
  • Kirschtomaten
  • ein Teelöffel scharfen Senf
  • ein Teelöffel süßen Senf
  • Honig
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunde

Das Schweinefilet mit Salz würzen und im Ganzen in einer heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, bis von allen Seiten eine schöne gleichmäßige Kruste entsteht. Anschließend aus der . . .

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