Speck-Käse Bällchen /Bacon-Cheese-Bites
Die kleinen Speck-Käse Bällchen eigenen sich ideal für eine kalte Platte, einen Brunch, als Fingerfood für eine Party oder als Snack während der Griller auf die richtige Temperatur gebracht wird.
Zutaten: - ergibt ca 12 Stück
100-150gSpeck
1 Pkg Frischkäse
4-6 Pecan Nüsse
1 Stück Cheddar Käse 2x2cm zirka (oder mehr)
2 EL Schnittlauch
1 Tl Knoblauchpulver
1 Tl geräuchertes Paprikapulver
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Den Speck knusprig braten (oder in der Mikrowelle auf 600W ca 8min ) und auf Küchenpapier . . .
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